Depuis le 1er janvier 2004, Marcel Lachat dirige le Centre Musical Hindemith de Blonay. Formé aux métiers de l’hôtellerie et de la gastronomie, Marcel Lachat est né en 1959 à La Chaux-de-Fonds (Suisse). Il passe sa jeunesse et sa scolarité à Lucerne. De 1975 à 1978, il effectue un apprentissage de cuisinier qu’il termine avec une distinction et un 1er prix du canton. Puis, il suit plusieurs formations et effectue des stages dans toute la Suisse. Après un séjour de six mois à l’Université Columbia, New York, au cours duquel il approfondit ses connaissances en anglais, il entre à la Haute école hôtelière de Zurich (1980/1981), où il termine ses études avec une distinction et un premier prix. Il occupe ensuite différents postes à responsabilité en Suisse (1982/1983) et vit de 1984 à 1985 dans la région de Napa Valley en Californie pour des raisons professionnelles.
De 1986 à 2003, il occupe plusieurs postes de direction dans le secteur privé et public ainsi que dans le monde professionnel des hôpitaux et des collectivités. Depuis quelques années, il est également conseiller auprès des entreprises de ces secteurs et a été nommé expert pour les examens de cuisiniers à la Haute école hôtelière de Lausanne.
Marcel Lachat
Depuis 2004, Marcel Lachat dirige le Centre Musical Hindemith de Blonay
