L’Institut est aussi le siège de l’édition critique et historique des œuvres complètes de Hindemith. Il publie et est responsable des Annales Hindemith, de la revue «Hindemith Forum» ainsi que de la série de publications «Frankfurter Studien».
L’Édition des œuvres complètes comprend l’ensemble des œuvres dans toutes les versions disponibles. Les ébauches et fragments d’œuvres sont publiés dans l’annexe du volume correspondant.